São João da Barra inaugura novo pólo gastronômico em Grussaí

Oito quiosques vão funcionar na área de 8.613m² que ocupa todo o quarteirão na Avenida Atlântica.

A Prefeitura de São João da Barra inaugura nesta sexta-feira (6) o Pólo Gastronômico de Grussaí. A abertura está marcada para às 21h com show de Sandro Bali e presenças das autoridades municipais.

O projeto do Pólo Gastronômico foi idealizado para realocar adequadamente os quiosqueiros da beirada da praia, atendendo às normas ambientais e sanitárias. Na área de 8.613m² que ocupa todo o quarteirão na Avenida Atlântica vão funcionar oito quiosques, com cozinha, área de serviço, espaço para depósito e sanitários masculino e feminino, quatro lojas de 25m², duas áreas de playground e duas academias de ginástica.

- A concessão foi feita aos donos de quiosques antigos da beira mar. O prazo inicial de cessão é de 10 anos, podendo ser prorrogado. A manutenção dos bares é de responsabilidade do possuidor, que deve seguir os padrões estabelecidos para manter a organização do espaço, como por exemplo, as mesas e cadeiras de madeira e uniformes dos funcionários - explicou Marcela Toledo, gerente de operações de logística do Pólo.

Das quatro lojas do Pólo, três foram cedidas para comerciantes locais e uma vai ser mantida pela Prefeitura de São João da Barra, onde haverá comercialização do artesanato da cidade. Nas lojas cedidas serão vendidos açaí, sucos naturais. sorvete e moda praia.

Nesta quinta os funcionários dos quiosques receberam uma capacitação com nutricionistas sobre o uso adequado de uniformes, higiene pessoal e manuseio dos alimentos. Orientações básicas para melhorar a prestação do serviço e atrair os clientes.

O projeto musical Nossa Terra, Nossa Gente também vai estar presente no Pólo Gastronômico através da apresentação de artistas locais todos os finais de semana, movimentando ainda mais os bares.

- A ideia é fazer do Pólo Gastronômico um espaço de atividades culturais, com shows e festivais de gastronomia. Não queremos que ele funcione só no verão, mas sim o ano inteiro, fomentando o turismo em Grussaí. Já temos um projeto para promover um baile à fantasia no carnaval, suprindo a ausência deixada pela Boneca do Waldir - finalizou Marcela.