Alimentos que Retardam o Envelhecimento
Os alimentos contra o envelhecimento são caracterizados por seu alto teor de vitaminas e minerais com propriedades antioxidantes.
Os alimentos ricos em pró-vitamina A ou beta-caroteno, tais como espinafre, cenoura, cerejas, melões e pêssegos.
Alimentos ricos em vitamina C: morango, kiwi, manga, abacaxi, tomate, repolho e pimentões.
Os alimentos ricos em cobre: peixe, marisco, fígado, cereais integrais e vegetais.
Alimentos ricos em selênio: carnes, frutos do mar, cereais, frutas, verduras e ovos.
Os alimentos ricos em zinco, como carne, vísceras, ovos, cereais integrais e os legumes.
Outros alimentos contra o envelhecimento devido às suas propriedades antioxidantes são chocolate preto e o chá verde.